Відповідно до даних American Hotel & Lodging Association (AHLA), у 2022 році 87% готелів відчували нестачу персоналу. Подібна тенденція зберігалася і в 2023 році і є актуальною проблемою і для України. Саме тому навчання за напрямом підготовки «Готельно-ресторанна справа» – це актуальний, важливий та перспективний вибір у житті. А навчання саме в Черкаському національному університеті – це якісна освіта, що формує конкурентоспроможного, затребуваного фахівця не лише на регіональному, але й національному та міжнародному ринку праці. Сприяє отриманню якісних знань тісне переплетення теоретичного та особливо практичного навчання, що відбувається у формі проведення практики, можливості участі здобувачів спеціальності у міжнародних програмах стажування за кордоном та проведення виїзних занять безпосередньо у закладах готельного господарства міста.

Так, здобувачі спеціальності «Готельно-ресторанна справа» в рамках вивчення дисципліни «Організація готельного господарства» (викладач – доцент Красномовець В.А.) провели виїзне практичне заняття у готелі «Україна» за темою «Технологія прибиральних робіт в житлових групах приміщень». В рамках виїзного заняття здобувачам було продемонстровано основні елементи процесу прибирання після виїзду гостя та охарактеризовано технологічні операції при проведені поточного щоденного та генерального прибирання. Подібні форми навчання є типовими в рамках підготовки здобувачів за напрямом підготовки «Готельно-ресторанна справа» та дозволяють максимально повно опанувати обраний фах.

---