Приготування супів – мета лабораторного заняття, проведеного із студентами спеціальності «Готельно-ресторанна справа» з дисципліни «Технологія продукції ресторанного господарства». На занятті відпрацювали техніку приготування і подавання заправних і пюреподібних супів

---