15 лютого 2023 року відбувся вебінар на тему «Як буде розвиватись ресторанний бізнес у 2023 році», в якому взяли участь доцент кафедри Красномовець В. А. та старший викладач кафедри Босецька Н.Г. Спікер Ольга Насонова охарактеризувала як зараз змінюються формати закладів та які тренди й концепції варто чекати в післявоєнний період. Обговорили аналітику ресторанного ринку до початку та під час війни. Висвітлили питання як зараз змінюються формати закладів та які тренди й концепції варто чекати в післявоєнний період.

---