Кафедра туризму і готельно-ресторанної справи у 2024 році відзначила своє 20-річча проведенням VІІІ Міжнародної науково-практичної конференції «Туризм і гостинність: стан, проблеми, перспективи»
Кафедра була заснована у 2004 році як кафедра Менеджменту і туризму, а у 2008 році вона трансформувалася у кафедру туризму і готельно-ресторанної справи. За 20 років кафедра підготувала і випустила понад 600 фахівців сфери гостинності, які стали успішними і працюють у готельно-ресторанних і туристичних закладах України і зарубіжжя.
Професорсько–викладацький склад кафедри готує фахівців за трьома освітніми програмами «Туризм» для першого бакалаврського рівня, «Туризм» для другого магістерського рівня, «Готельно-ресторанна справа» для першого бакалаврського рівня. Кафедра здійснює практичну підготовку студентів на власній навчально-науковій базі «Сокирно», у навчальних лабораторіях: «Організація ресторанної справи», «Організація готельного господарства» та у готельно-ресторанних комплексах м. Черкас в рамках договорів про співпрацю, а також сприяє стажуванню студентів за кордоном, зокрема у Туреччині, Греції, Іспанії на Кіпрі, у Болгарії.
Тривалий час кафедра активно співпрацює з Департаментом економічного розвитку Черкаської облдержадміністрації, Обласним Центром туризму, краєзнавства і екскурсій, з туристськими, готельними, оздоровчо-профілактичними підприємствами міста Черкаси https://drive.google.com/drive/folders/1swHwFGI1lCyFZ4i9glZK7ZmTyhy1h_7V?usp=sharing. Також зі Львівським національним університетом імені Івана Франка, Мукачівським державним університетом, Полтавським університетом економіки і торгівлі, Уманським національним університетом садівництва, Уманським державним педагогічним університетом імені Павла Тичини тощо. Та має зарубіжних партнерів: Університет Грінвіча (Велика Британія), Празький університетський коледж (Чехія), ISMA Вища школа менеджменту інформаційних систем (Латвія), Політехнічний університет Валенсії (Іспанія), досвід яких вивчається https://drive.google.com/drive/folders/1s67VuWp9gAObbqO94z9YkG8N17vUGbsD?usp=sharing.
