Кафедра економіки та обліку була створена 1 жовтня 2003 р. у складі економічного факультету. Засновником і першим завідувачем кафедри був кандидат економічних наук, доцент Андріяко Юрій Володимирович. У вересні 2008 року кафедру реорганізовано шляхом поділу на дві кафедри: «Економіки підприємства» (завідувач к.е.н., доцент Андріяко Ю.В.) та «Обліку і аудиту» (завідувач к.е.н., доцент Андрусяк В.М.).

У 2010 р. створено кафедру «Економіки підприємства, обліку і аудиту».

У різні часи кафедру очолювали: к.е.н, доцент Андрусяк В.М., к.е.н., доцент Андрусяк Н.О., к.е.н., доцент Уманська В.Г.

У даний час завідувачем кафедри є д.е.н., професор Яценко О.В.

Головною метою діяльності кафедри є забезпечення підготовки грамотних, компетентних, творчих, конкурентоспроможних, соціально-мобільних фахівців, що відповідають сучасному рівню і критеріям ринку праці, здатних до постійного вдосконалення своїх знань і навичок.

Для більш успішного засвоєння студентами дисциплін і придбання необхідних навичок, викладачі кафедри активно застосовують передові інноваційні педагогічні технології та методи навчання.

Колектив кафедри – це сформовані молоді люди, які швидко опановують нові знання, активно працюють в науковому напрямку, перебувають у постійному творчому пошуку. Більшість з доцентів кафедри працює над написанням докторських дисертацій.

Початок 2020 р. приніс несподівані зміни в навчальний процес. Лекції, практичні та лабораторні заняття перейшли в онлайн режим. Викладачі кафедри успішно опанували інноваційні технології дистанційного навчання із використання Google classroom та Google Meet.