26 березня 2026 року в рамках дисципліни “Організація обслуговування напоями” директор кафе «Київське» і хінкальної «Буба» Ситник Аліна провела гостьову лекцію для студентів 2 курсу спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа» та 242 «Туризм і рекреація» Черкаського національного університету імені Богдана Хмельницького.
Під час лекції були розглянуті такі питання: сучасні тенденції міксології; використання новітніх інградієнтів та підходів до подачі; практичні аспекти застосування отриманих знань у професійній діяльності.
Заняття спрямоване на розширення професійних компетенцій студентів та ознайомлення з актуальними трендами ресторанної індустрії. Це була не просто лекція, а жива розмова з практичними кейсами та обговоренням ситуацій з реального досвіду.
Висловлюємо щиру подяку пані Аліні за цікаву та змістовну лекцію!

---