Тема заняття. Подорож до Грузії через смак.

           22 жовтня студенти 2 курсу, спеціальності «Готельно-ресторанна справа» Черкаського національного університету ім. Б. Хмельницького вирушили у смачну мандрівку до сонячної Грузії.

           Тема заняття – кулінарні традиції та страви національної грузинської кухні, яка славиться своїми прянощами та унікальними поєднаннями смаків. Під час заняття учасники гуртка познайомилися з грузинськими традиціями, більше дізналися про популярні страви, характерні для цього регіону. Приготували хачапурі по-аджарські – пухке тісто у формі човника з сиром та яйцем, хачапурі по-імеретинські  і хачапурі по-мегрельські – круглої форми з сирною начинкою, вегетаріанські хачапурі з гарбузом та хінкалі – соковиті м’ясні пельмені, які мають особливу техніку ліплення та поїдання.

Заняття пройшло в теплій та дружній атмосфері. Студенти не лише готували, а й дегустували власноруч приготовлені страви. Такі заходи – це чудова нагода відкрити нові кулінарні горизонти, розвинути навички приготування різноманітних страв і відчути дух іншої культури.

---